Un Tomahawk pour un souper en amoureux

Il arrive à l’occasion qu’une certaine pièce de viande nous tombe dans l’oeil. Dans mon cas, samedi nous avons été faire un peu d’épicerie à Plattsburgh et en profiter pour aller souper avec des amis au Texas Roadhouse. Revenons à notre épicerie si vous voulez bien. Le Price Chopper de Plattsburgh est devenu un Market…

Beer Steamed Cheeseburger – BBQ Pit Boys

Il ne fait pas beau dehors alors on passe du temps un peu à fouiner sur YouTube pour de petites trouvailles. Donc, en voici une autres de nos chers voisins américains, les BBQ Pit Boys. Quoi de mieux de de bons et juteux hamburgers au goût de bière. C’est différent et appétissant.

Chicken Wings Thai Sticks recipe – BBQ Pit Boys

Plutôt 3 fois que 2, je vous partage une autre recette des BBQ Pit Boys. Cette fois-ci ils nous font voyager du côté de la Thaïlande avec une recette relevé à la coriandre et piments forts. Avec le weekend du Super Bowl LIII (53) du côté américain, ceci pourrait vous donner des idées de recette…

Chicken Hot Wings Kebabs recipe – BBQ Pit Boys

Bien oui, encore un autre article avec une recette des BBQ Pit Boys. Cette fois-ci ils nous présente leur propre version de kababs qui semble des plus délicieux. Une recette des plus simple mais tout aussi efficace. Est-ce que je vais faire leur recette le prochain weekend ? Non, mais très certainement dans les prochains…

Nacho Chicken Wings recipe – BBQ Pit Boys

Bon samedi matin à tous. Cela fait un petit bout de temps que je ne vous ai pas partagé une petite trouvaille du web (YouTube dans ce cas-ci) à déguster. Très honnêtement, il me tarde d’en faire l’essai et de partager avec mes amis. Je vous invite fortement à regarder la vidéo de nos amis…

MEATER + de Apption Labs – Premier essai

Bonsoir à tous. Ce n’est pas souvent que je vous partage un article le soir. Mais j’ai une bonne raison, car je viens d’effectuer un premier essai du thermomètre MEATER+ de la compagnie Apption Labs. Afin de vous mettre un peu en contexte, Apption Labs est une de ces « startup » américaine qui a effectuer une…

Poitrines de canard fumées – Un plat simple

Bon lendemain de Noël à tous !!! Oui je le sais, j’ai été absent un peu de mon blogue. Mais voici, je suis de retour avec une recette assez simple de poitrines de canard fumées. Le tout commence avec 2 belles poitrines de canard du Lac-Brome. Mais vous pouvez en préparer autant que vous le…

Episode 17 – Baby Back Ribs

Bon matin à tous ! Les premiers jours de l’automne se font sentir avec la baisse des températures. Qu’à cela ne tienne, c’est le temps de commencer les recettes de « comfort food ». Quoi de mieux que de débuter avec de bonnes côtes levées de style baby back. Beaucoup de viande, beaucoup de goût et une…

Episode 16 – Côtes Levées de Boeuf

Bon dimanche soir à tous. Aujourd’hui, je vous présente mon tout dernier épisode (#16) sur la cuisson de côtes levées de boeuf. Pourquoi de boeuf ? Tout simplement parce que c’est à la fois différent, tendre et succulent. Ça vous intrigue ? Surtout, ne vous en faites pas, c’est très simple avec la méthode 3-2-1…

Côte de boeuf Prime de la Boucherie Auclair

Bon début de semaine à tous et j’espère que vous êtes prêt à affronter les températures plus fraiches. Samedi dernier, j’ai pris la décision d’aller visiter pour une première fois la Boucherie Auclair située à Sainte-Julie sur la rive-sud de Montréal. Disons que ça faisait un petit bout de temps que j’y pensais, mais je…

Holiday Trav-L-Park VB – Un coup de coeur

Bon vendredi matin à tous et TGIF !! Nous revenons d’un super beau séjour à Virginia Beach au camping Holiday Trav-L-Park. Quand nous disons que c’est un coup de coeur, on ne pourrait pas dire autrement. Nous avons quitté Chambly vers 23h00 samedi soir, car nous avions déjà quelque chose de prévu durant la journée….

Mise à l’essai du Napoleon TravelQ 285 PRO et un peu de camping

Bon samedi sous les nuages à tous. Cet un long week-end pour nous les Québécois et quels meilleurs moments pour débuter l’été avec du camping et en profiter pour mettre à l’essai mon nouveau BBQ portatif Napoleon TravelQ 285 PRO. Commençons par le BBQ. Chez Napoleon, toutes les versions PRO de leurs produits sont d’un…