Onglets de bœuf Angus et marinade piquante

Lors de temps froid, un bon souper sur le BBQ est réconfortant pour bien des gens et moi le premier. Ce soir, j’ai essayé quelque chose de tout à fait nouveau pour moi. Plutôt dans la journée, j’ai passé par la boutique de BBQ Québec de Boucherville afin de faire l’acquisition du plateau à charbon…

Camping Havana Resort – C’est à visiter

Bon dimanche soir à tous ! Ce weekend, nous sommes allés au Camping Havana Resort à Maricourt pour un petit séjour de 2 nuits avec des amis. Avec les évaluations relativement mixtes qui sont publiées depuis l’année dernière, nous y avons été sans vraiment d’expectation. Très honnêtement, nous avons été agréablement surpris. C’est un endroit qui…

Tout un festin de fête

Samedi dernier nous recevions à la maison quelques-uns de nos précieux amis pour la fête d’anniversaire de ma conjointe. Pour une fois que je réussissais à la faire sortir de la maison afin de tout préparer, autant en profiter pour sortir le grand jeu. Ma conjointe n’a jamais aimé aller au resto et a toujours…

Contre-filet Angus 1855 et accompagnements

Hier nous recevions un couple d’amis et pour cette occasion nous avions décidé d’y aller avec un repas des plus spécial. Donc, nous avions en entrée des Tartares de boeuf en verrine de la Boucherie Tendre Gourmet, suivi du plat principal comportant un contre-filet Angus 1855 de l’Entrepôt de viandes, accompagné de crevettes d’Argentine grillées…

Contre-filet Angus 1855 pour le souper

Notre souper d’hier a débuté par une visite un peu de dernières minutes à l’Entrepôt de viandes de Montréal. Il y avait un spécial qui se terminait hier sur les contre-filets Angus 1855 au pris de 10,95$lb. À ce pris là, je n’avais pas le choix d’y aller. Sur place, j’ai choisi une pièce complète…