Retour sur le Salon du VR de Québec

Bon lundi matin à tous. La saison des différents salons du VR bat son plein depuis quelques temps déjà. Le weekend dernier nous avons visité celui de Québec (Expo-Cité) et je vous fais part de nos observations. Avant de débuter avec tout ce que nous avons apprécié lors de notre visite, allons-y avec les plus…

Pourquoi je vous recommande l’Entrepôt de Viandes

Bon samedi matin à tous mes lecteurs. J’avais vraiment le goût de partager avec vous ce nouvel article avant de quitter avec ma conjointe pour nos deux semaines de vacances. Cet article porte sur pourquoi je vous recommande fortement l’Entrepôt de Viandes situé dans le quartier Saint-Léonard à Montréal. Pour débuter je vous préviens, préparez…

Episode 10 – On cuisine avec Ludovic

  Par un beau samedi de février, j’ai décidé de passer la journée avec mon petit-fils Ludovic. Après un petit-déjeuner au restaurant, nous sommes allés faire une partie de l’épicerie au Costco. Je dois admettre que c’est l’un de ses endroits préférés à cause des kiosques de dégustation. Sauf que, le samedi matin à l’ouverture,…

Mise à l’essai du ThermoPop de ThermoWorks

Déjà le 23 janvier, et nous avons droit à un mélange de neige et de pluie verglaçante depuis hier soir. Nous devons avouer que nous avons un drôle d’hiver avec toutes les sautes d’humeur de dame nature. Comme j’avais besoin d’un thermomètre portatif instantané, je suis allé voir mes bons amis de BBQ Québec à…

Beaucoup de viande pour les lunchs

Bonjour à tous et bon début de semaine. Nous arrivons bientôt à la fin janvier. Le temps passe vite malgré les sautes d’humeur de dame nature. Environ 2 à 3 fois par année, nous cuisinons des grosses portions de viande diverse afin de congeler le tout en petite portion pour nos lunchs. Cette fois-ci, nous…

Ma Montée de Lait

  Bonjour mardi à tous. Ça fait un petit bout de temps que je n’avais pas mis en ligne une vidéo sur ma chaine YouTube. J’ai donc pris quelques instants pour vous faire ma petite montée de lait. Je sais que ce n’est pas la première fois que j’en parle, et j’ose espérer que ça…

Le Brie Fondant BBQ Québec

Que vous le voyiez comme une entrée ou bien un dessert, le brie fondant est un pur délice à se mettre sous la dent à condition bien entendu que vous aimiez ce type de fromage. Ingrédients : 1 petite meule de fromage Brie; 1 pomme verte coupée en quartiers minces; 1/3 tasse de framboises; 1/3…

Le Steak BBQ Québec

Lors de ma dernière visite à l’une des boutiques de BBQ Québec, il y avait des fiches de recette de disponibles près de la caisse et j’en ai pris. Donc, je vous présente la première de deux soit leur recette de steak sur le BBQ. Ingrédients : 1 steak de votre coupe préférée (avec un…

Poulet Lollipop

Bon samedi matin à tous. Nous en sommes déjà à la veille de Noël. C’est à ce moment de l’année que l’on peut dire que le temps passe vraiment trop rapidement. Oui, je sais que j’ai été tranquille sur mon blogue depuis un certain temps. À ma défense, la fin d’année au bureau a été…

Rotisserie Prime Rib with Cognac Mushrooms – Weber Grills

Bon lundi matin à tous. Je sais que j’ai été relativement absent ces derniers temps, mais c’était pour une très bonne raison puisque j’étais en vacance à l’extérieur sous le chaud soleil des Bahamas. Ceci étant dit, ce matin je vous partage quelque chose que je sais vous mettra l’eau à la bouche.

Je vous ai parlé de ma chaine Youtube ?

Bon jeudi matin à tous !! Pour mes amis américains, c’est la période de la Thanksgiving et pour nos les Canadiens c’est la période où l’on débute officiellement les décorations de Noël. Dans notre cas, on va terminer les décorations de Noël puisque le tout a débuté il y a environ 3 semaines. Alors voici…

Epaule de porc façon maison

Quand votre épouse trouve une épaule de porc en spécial à l’épicerie, il vaut mieux en profiter et en faire quelque chose de bon. Alors voici mon épaule de porc qui terminera en porc effiloché. Pour la préparation de l’épaule, j’y vais avec 1/2 tasse de jus de pomme injecté un peu partout, une couche…