Beurres Composés – Sortez vos spatules

C’est vendredi, hier c’était la Saint-Valentin, le weekend s‘en vient, alors pourquoi ne pas discuter de bouffe. Plus précisément, je vais vous parler de beurre composé. Je ne vous montrerai pas comment faire du beurre, car c’est bien plus simple d’en acheter à l’épicerie. Par contre, je vais vous parler de l’aromatiser de façon à…

Un projet de vie – Un projet de fou

Bon, je crois qu’autant en profiter avant la nouvelle tempête de neige pour faire un peu de réflexion. Bien, oui encore une autre tempête de neige et cette fois-ci, ils parlent comme si elle allait être comme en mars 2017. Ça ne sera pas facile demain !! Sur ce, revenons au but de ce nouvel…

Poitrines de canard fumées – Un plat simple

Bon lendemain de Noël à tous !!! Oui je le sais, j’ai été absent un peu de mon blogue. Mais voici, je suis de retour avec une recette assez simple de poitrines de canard fumées. Le tout commence avec 2 belles poitrines de canard du Lac-Brome. Mais vous pouvez en préparer autant que vous le…

Quelques idées de plat rapide

Oui je le sais, ça fait un petit bout que je n’ai pas écrit sur mon blogue. Je m’en excuse et je vais tenter d’être plus présent. Je suis persuadé qu’il vous arrive à l’occasion (ou souvent) de ne pas trop savoir quoi manger pour le soir. Vous ouvrez le frigo, vous regardez, vous le…

Je n’ai rien contre la SAQ, mais…

Comme le titre l’indique, je n’ai rien contre la SAQ, mais… oui il y a un gros MAIS !!! J’aime bien aller à la SAQ pour le choix et la variété de vin que nous pouvons y retrouver. La catégorisation dans les succursales est simple, claire et effective. Les conseillers sont bien présents pour nous…

Charbon : Napoleon ou Weber

Quand il est question d’un BBQ au charbon, c’est tout simplement une question qui tue !! C’est un débat qui fait rage depuis longtemps et malheureusement, il n’y a pas de réponse miracle. Pour une majorité de personnes, la seule bonne et vraie réponse est Weber et leurs ventes le montrent bien. Par contre, une…

Unboxing – Napoleon TravelQ PRO 285

Bon jeudi à tous !! Oui nous arrivons déjà au weekend de Pâques. Le printemps semble enfin vouloir s’accrocher et la neige fond avec les températures plus douces. Quoi de mieux que de penser à la saison estivale avec le plein air et le camping ? Je vous présente donc ma nouvelle acquisition. Bon, je…

Pourquoi je vous recommande l’Entrepôt de Viandes

Bon samedi matin à tous mes lecteurs. J’avais vraiment le goût de partager avec vous ce nouvel article avant de quitter avec ma conjointe pour nos deux semaines de vacances. Cet article porte sur pourquoi je vous recommande fortement l’Entrepôt de Viandes situé dans le quartier Saint-Léonard à Montréal. Pour débuter je vous préviens, préparez…

Ma Montée de Lait

  Bonjour mardi à tous. Ça fait un petit bout de temps que je n’avais pas mis en ligne une vidéo sur ma chaine YouTube. J’ai donc pris quelques instants pour vous faire ma petite montée de lait. Je sais que ce n’est pas la première fois que j’en parle, et j’ose espérer que ça…

Le Brie Fondant BBQ Québec

Que vous le voyiez comme une entrée ou bien un dessert, le brie fondant est un pur délice à se mettre sous la dent à condition bien entendu que vous aimiez ce type de fromage. Ingrédients : 1 petite meule de fromage Brie; 1 pomme verte coupée en quartiers minces; 1/3 tasse de framboises; 1/3…

Je vous ai parlé de ma chaine Youtube ?

Bon jeudi matin à tous !! Pour mes amis américains, c’est la période de la Thanksgiving et pour nos les Canadiens c’est la période où l’on débute officiellement les décorations de Noël. Dans notre cas, on va terminer les décorations de Noël puisque le tout a débuté il y a environ 3 semaines. Alors voici…