Episode 2 – Cuisses de poulet marinées

Histoire d’allier l’utile à l’agréable, j’ai commencé une chaine YouTube sur mes passions pour la cuisine, le BBQ, le vin, les voyages, etc. Ceci me permet d’apprendre le logiciel Final Cut Pro X d’Apple tout en partageant le tout avec vous. Je ne suis pas un Youtubeur, ni un professionnel du montage vidéo, et encore…

Brochette de poulet sur Basmati

Vous savez tous que nous aimons les brochettes de poulet marinées de chez Hannaford. Donc je vous présente mon souper d’hier.

Poulet Portugais et accompagnements

Ce soir ma conjointe et moi avions envie d’essayer quelque chose de différent. Donc un bon poulet à la portugaise était un bon choix. Je n’ai aucun mérite pour la préparation du poulet. Celui-ci était déjà préparé et mariné sous vide en épicerie. Il ne restait qu’à le faire cuire tout doucement. On allume le…

Poitrines de poulet deux façons – Jerk et Citron Sucré

Pour le souper de ce soir, nous avons décidé de faire de belles poitrines de poulet sur le BBQ. Il y a tellement de façon de les faire que j’y vais avec un peu d’inspiration. Comme j’ai 4 poitrines, je vais en faire des avec un mélange d’épices Jerk que nous avons acheté à Bonaire…

Brochettes de poulet Steakhouse

En revenant au Canada lundi dernier nous nous sommes arrêté à Burlington (Vermont) afin de faire un peu d’épicerie. Comme il ne semblait pas y avoir de Walmart Supercenter à cet endroit, nous sommes allé chez Hannaford. C’est le genre d’épicerie qui fait un peu campagne avec un service plus amical, mais on y retrouve…

Pilons de poulet Style Kansas

Bien oui encore une bonne recette avec du poulet. C’est bon pour la santé et en plus tellement simple à faire. On aime bien acheter les gros paquet de pilons de poulet au Costco. La qualité et la fraicheur sont toujours présentes et pour ce qui est du prix à 4,99$ le kilo, c’est assez…

Bacon Wrapped Stuffed Chicken Thighs | Grill Pinz – T-Roy Cooks

Une autre journée au bureau qui se passe comme une montagne-russe. Une autre journée que dame nature ne sait sur quel pied danser. Une chance que YouTube a de quoi à me proposer pour me divertir (ou me mettre l’eau à la bouche) durant ma pause. Voici une autre recette de T-Roy Cooks que je…

Roasted chicken rock ´n roll – Pitmaster X

La température ne me permet pas vraiment de profiter du BBQ et de la terrasse ce soir, donc une petite soirée tranquille à regarder ça que YouTube a à nous offrir. Ce soir, que diriez-vous d’une recette de Pitmaster X avec du poulet ?

Sriracha shrimp and chicken burgers

De retour de vacance et beaucoup de chose à partager avec vous tous. Mais pour commencer, pourquoi ne pas partager une recette de nos bons amis de BBQ Pit Boys.