MEATER + de Apption Labs – Premier essai

Bonsoir à tous. Ce n’est pas souvent que je vous partage un article le soir. Mais j’ai une bonne raison, car je viens d’effectuer un premier essai du thermomètre MEATER+ de la compagnie Apption Labs. Afin de vous mettre un peu en contexte, Apption Labs est une de ces « startup » américaine qui a effectuer une…

Poitrines de canard fumées – Un plat simple

Bon lendemain de Noël à tous !!! Oui je le sais, j’ai été absent un peu de mon blogue. Mais voici, je suis de retour avec une recette assez simple de poitrines de canard fumées. Le tout commence avec 2 belles poitrines de canard du Lac-Brome. Mais vous pouvez en préparer autant que vous le…