Beaucoup de viande pour les lunchs

Bonjour à tous et bon début de semaine. Nous arrivons bientôt à la fin janvier. Le temps passe vite malgré les sautes d’humeur de dame nature. Environ 2 à 3 fois par année, nous cuisinons des grosses portions de viande diverse afin de congeler le tout en petite portion pour nos lunchs.

Cette fois-ci, nous avons décidé d’y aller avec des demi-poitrines de poulet désossées, les filets de porc, des surlonges de boeuf et finir avec les saumons farcies pour madame.

Toutes les viandes ont été marinées dans divers mélanges d’épices pour environ 24h avant d’aller sur le BBQ.

Le tout nous a permis de faire environ 50 portions individuelles.

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